لماذا عليك ان تتناول المزيد من الألياف

الأرجح ان تناول المزيد من النباتات، خاصة الخضروات الورقية، يحقق البيئة الداعمة لنمو الميكروبات المعوية صديقة الجهاز المناعير ويحافظ على التنوع الميكروبي، وبينما تتم معالجة السكر بسهولة، بما لا يسمح بتغذية البكتيريا المعوية، وبالتالي تجويع الميكروبات في جهازنا الهضمي ، فإن الألياف الغذائية، أو ما يعرف بالكربوهيدرات المعقدة فإنها تمنح الميكروبات الكثير لتتغذى عليه، واستهلاك الكثير من تلك الكربوهيدرات (33 إلى 39 جرامًا من الألياف الغذائية يوميًا) لن يحافظ على سلامة بطانة الأمعاء فحسب، بل سيساعدنا أيضًا على الحفاظ على مجموعة أكثر تنوعًا من البكتيريا، والتي تعتبر ذات أهمية قصوى للصحة الجيدة.